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【課程目標】
一、提供體驗海洋自然環境與社會人文之機會，激發海洋情感。
二、促進認識世界與台灣海洋文化歷史的演變，打開海洋視野。
三、講授海洋環境、生態、民俗、信仰、法律、政治，建構海洋素養。
四、欣賞海洋文學與藝術，養成親海愛海之情操。
【課程主軸結構】
課程利用台東現地海洋自然與人文環境之教學資源，結合台灣西部海洋文化與保育成果之教學資源，以講授為主軸，並輔以2天1夜體驗海洋的戶外課程，再以專題討論、論壇及期末報告方式促進同學們合作、討論及統整學習內容，以轉化為自己的情感、思想、知識、能力及行動力。
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